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幸福岛有美景又有美食

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话说辛苦了一年的某人终于决定给自己放一周的假。顺便也给在厨房烟熏火燎地辛苦了一年的猪放个小假。猪最喜欢的休假方式就是自虐,越原始越落后越好,恨不得去个只穿树叶的地方。而某人最怕的就是去这样的地方,某人最喜欢的就是呆在一个地方不要动,发呆就好。其实这也是建筑师们的通病。他们的辛苦只有他们的老婆能体会,他们经常出门的时候边穿鞋边讲电话,一天上三班是正常的,哪天晚上不加班就会觉得不正常了。所以建筑师的老婆们虽然总是嚷嚷离婚离婚,但是很是理解他们。

于是这次建筑师们决定去幸福岛彻底放松一下,发呆晒太阳,作为旱鸭子一个的猪还是很支持的。

幸福岛全称是PANGKOR LAUT RESORT,是邦咯岛的一个离岛。这是一个私人岛屿,经常有马来西亚皇族和国际知名明星驾临。帕瓦罗蒂曾于此举办演唱会。它是去年年底才对国内旅行团开放的。幸福岛是一个拥有两百万年历史的地方。在这个私密的小岛上,一个世界顶级度假村掩映在与小岛同样古老的热带雨林中,小岛面积300 英亩,但只有一个度假村,其余全是热带雨林,一切从环保出发。

从踏上幸福岛开始,上帝般的幸福生活就开始了。体贴的服务生立刻递上冰镇的毛巾给你擦汗。当然作为昵称为猪的俺,任何上帝般的待遇都不及美食的享受来得刺激。有句话叫什么,夜夜笙歌,那猪就是,餐餐饕餮。刚和编编讨论过的减肥大计早就扔到爪哇国去了,女人通常都是先饱口福,下次再减肥的,情有可原。

岛上有7个餐厅,俺们享用了4个。

 

【查普曼酒吧】

Chapman's Bar查普曼酒吧,位于岛的另一边翡翠湾。那是岛上唯一可以游泳的地方,也是看夕阳的绝佳位置。翡翠湾的水如翡翠色,沙滩洁白细腻,被海浪冲上岸的小贝壳急急地从沙子里遁走。岛上有常驻的博物学家,每天一早都有热带雨林探险,免费的,一条路程比较短,500米,有博物学家带领的,一条2400米无人带领自虐的探险,它们的出口都是翡翠湾。猪和某人早上参加了短途的,觉得不算危险,于是下午自个儿走了长途的,到达翡翠湾的时候人都虚脱了,路途还是挺艰难的。查普曼酒吧的帅哥们一看见有晕头转向的拄着树枝的人从森林里出来,都会送上冰镇毛巾和水及迷人的微笑,俺觉得他们很佩服地看着俺,大约从2400米出来的女人不多。在那里吃了午餐,看似简单的套餐,吃得挺饱的。好喝的蛋花汤,酸甜的鱼块,很嫩,没有骨头的,饭后的冰激凌不知道是不是哈根达斯,很棒。

东南亚早餐

每天的早餐面包品种很丰富,先打底,然后吃东南亚口味的,胃不会抗议。

这个是在做东南亚配料的煎蛋。俺取了一些色拉,有酸辣汁水果色拉,凉拌酸木瓜丝,那边的生菜真是相当好的质量,牛肉也是酸辣口味的。煎米饭相当好吃,米饭中拌了豆腐、西芹粒、西兰花粒,然后沾了蛋液煎的,很嫩,嫩到一碰就碎,俺一连吃了两个,破例。这碟是面包虾球,椰子糕,墨鱼饼,芭蕉叶包的米饭,里面有酱汁排骨,水煮蛋。吃惯了国内的印度飞饼,正宗的倒不习惯了,面饼转成薄皮后卷起来,绕成圈压扁,口感很筋道。有个印度人来了一叠,足有6个。这个芭蕉叶里面的糯米球很好吃,球里面包了拌了糖的烤椰丝。某人是西式中式混合餐。这酱汁黄豆很好吃。

【新峰肉骨茶】

上幸福岛要经过吉隆坡当中转站,特意去了那家很有名的新峰肉骨茶,肉骨茶是大马的特色,最有名的就是新峰,里面有很多名人来的照片,还有泰国首相呢。怪不得生意这么好。肉骨茶不是茶,是汤。肉骨茶是马来西亚的美食之一,是一道以猪肉和猪骨配合中药煲成的汤底,配以白菜、腐竹、香菇。一边吃,老板还一边来补充,差不多吃掉了3锅。还有一个很好的胡椒猪肚汤,连小孩子都吃了很多,里面超多猪肚哦。名店不是盖的。

【皇家海湾俱乐部】

Royal Bay Beach Club皇家海湾俱乐部,它在泳池和网球场边上,你可以在皇家海湾俱乐部的露台上休息放松,远眺广阔无垠的大海。一边吃饭一边还可以和大嘴犀鸟玩。先上来一碟蒜香面包,抹上黄油又香又好吃,接着上来一份烤鹌鹑,用手抓着啃完以后,居然又上了一份鱼肉饭,这里的烤鱼排特别好吃,大概这几天肉吃多了,俺尤其喜欢旁边的四季豆。接下来又使劲塞了可可慕斯到肚子里。

【美食村】

Feast Village美食村:这是位于总台边上的超级大餐厅,以自助餐的方式提供美食,早餐都在这里吃,中晚餐俺们就去其他餐厅享受不同的风格。在美食村,品尝到的是来自亚太地区的各种美食,让人眼花缭乱,无从下口,任何一样都想吃,但是不知道从哪一样开始,只怕自己肚子小。在这里体验的是活力无限的互动就餐经历,因为食客都来自四面八方。

果汁

这里喝的果汁都是鲜榨果汁,没有任何添加物的,连水都没有。比如苹果西芹汁,是3个苹果和几片西芹榨的,这里的苹果别看是青的但都很甜,加了西芹刚刚好。俺发现西芹是很好的果汁调料。柜台里是全部切好的水果,可以自由搭配来榨汁,也有榨好的橙汁,自己倒就可以。不知不觉就喝多了。还有极其英俊的扎着头巾的帅哥经常来问要卡布基诺还是黑咖啡、茶,想不喝多都难。

不喝果汁可以直接吃水果,这些切好的水果丁颗粒很大,泡在鲜榨橙汁中,看起来很有食欲。

晚餐

俺们有两顿晚餐是在这里吃的,有一顿是热带雨林探险看夕阳那天,回来洗完澡都8点多了,而且严重中暑头痛,勉强陪了某人去吃饭,却只吃得下一个苹果,还是走的时候不甘心,拿了一个边走边吃的。第二天那个后悔啊。重点推荐日式的豆腐盒子,很好吃。各种风格的菜实在太多,所以只能把当地的汤给放弃了,汤灌饱了菜就吃不下了。着实有点可惜的。

【林叔叔餐厅】

Uncle Lim's Kitchen林叔叔餐厅,供应传统的福州菜和娘惹菜。福州菜源于 20 世纪初的中国,而娘惹菜则是由马六甲海峡、槟榔屿州和新加坡殖民地居民融合中国和马来风味制作的特色食品。林叔叔餐厅建在海边的巨大礁石上,甚至餐厅中央有块巨大的礁石从地板上突起。上面的顶是一把巨大的伞。在林叔叔的餐厅,大红灯笼伴随海风的旋律轻轻舞动,一边看海一边品尝美味佳肴。别看有些菜很像国内的,其实用的汁很东南亚,用了很多东南亚特有的香料。自制的豆腐,别看黑乎乎一块,其实很嫩。这烤鸭,酸甜的汁去了油腻。这晚最特别的是汤,早上大家去浮潜钓鱼了,钓了很多石斑鱼,本来想让厨师清蒸的,很敬业的厨师说早上钓的到了晚上不新鲜,所以煮汤了。实在太鲜美了。

 


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